Churros con Salsa de Chocolate: receta de Nicky & Jose

Mira a Nicky y José cocinar este postre en el episodio 10 de MKR en 7plus.

tiempo de preparación:45 minutosHora de cocinar:30 minutosSirve:6

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MASA DE CHURROS

Salsa de chocolate

Método

Para hacer churros, combine el azúcar y la canela en un recipiente poco profundo.

Llevar el agua a ebullición en una cacerola grande. Batir en aceite. Batir la harina tamizada combinada, la sal y el bicarbonato de sodio para formar una masa suave.

Vierta la masa en una manga pastelera equipada con una boquilla grande en forma de estrella.

Trabajando en lotes, vierta 10 cm de longitud de masa en aceite caliente, usando tijeras para cortar las longitudes. Freír durante 3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Retirar con una espumadera y escurrir sobre papel absorbente. Pasar por azúcar de canela.

Para hacer la salsa de chocolate, hierva a fuego lento 800 ml de la leche. Agregue los botones de chocolate y revuelva hasta que se derrita y combine. Batir la harina de maíz y la leche restante juntos. Agregar a la mezcla de chocolate. Llevar a ebullición. Cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que espese para formar una salsa.

Servir los churros con salsa de chocolate.

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